1月23日,中央氣象臺發布寒潮藍色預警。受寒潮影響,預計1月23—27日,我國將有大范圍大風降溫和雨雪天氣,大部地區氣溫將先后下降8—12℃。由于前期溫度較高,本次降溫幅度過大,可能對蔬菜生產造成不利影響。為積極做好災害性天氣防范應對工作,確保蔬菜生產安全穩定,農業農村部種植業管理司會同全國農業技術推廣服務中心、農業農村部蔬菜專家指導組、國家大宗蔬菜產業技術體系,研究提出蔬菜應對寒潮生產技術指導意見。
(一)維修加固設施。密切關注天氣變化,提前維護加固蔬菜生產設施,修補破損棚膜。老舊設施或跨度較大、骨架已變形的設施,要增設立柱、加強支撐。在溫室采光面覆蓋保溫被,內部增設防寒幕,密封棚室棚膜,配備加溫補光設備。蔬菜行間撒施谷殼灰、草木灰、麥糠等,或在畦面和蔬菜上覆蓋秸稈、稻草等,以提高地溫,減輕低溫危害。露地蔬菜可在田間設置擋風屏障,植株上覆蓋塑料薄膜、無紡布或遮陽網等。
(二)強化水肥管理。寒潮來臨前,可葉面噴施蕓苔素內酯、海藻酸等植物生長調節劑,或噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液2—3次,適度增施鎂、鋅、硼等中、微量元素肥料,提高植株抗性。降溫期間不宜澆水,避免地溫降低加重冷害,確需澆水的做到“三澆三不澆”,即晴天澆,陰天不澆;午前澆,午后不澆;澆小水,不澆大水。雨雪易導致光照不足,要及時整植吊蔓,減少植株間遮擋,適時通風增加棚膜透光性,或在溫室北墻張掛反光膜,增加光照。
(三)及時清雪排水。雨雪期間及時清掃設施頂部及周圍積雪,尤其注意大雪時邊降雪、邊清除,并加強夜間除雪。棚頂積雪無法及時清除、棚室存在坍塌風險時,要及時破膜保棚。南方露地蔬菜及時清理疏通圍溝、廂溝和畦溝,清理田間積雪,加快排水,降低菜田地下水位及土壤濕度。地勢低洼、排水不暢的田塊,要加深溝渠或加挖排水溝。
(四)科學防控病害。雨雪期間,設施內控制空氣濕度,選用煙劑、微粉劑防治低溫高濕病害。寒潮過后,植株抵抗力弱,易發生軟腐病、霜霉病等病害,要加強蔬菜病害監測,科學選擇農藥及時防控,并盡快清除田間死株、病株及受凍植株,噴灑一次多菌靈、百菌清等低毒低殘留廣譜性殺菌劑,預防病害發生。
(五)適時揭被透光。天氣轉晴后,設施蔬菜漸進式揭開保溫被,防止突然見光導致蔬菜葉片急性萎蔫。若發生葉片萎蔫應立即蓋上,等恢復后再揭開,反復數次直到植株不再萎蔫后再轉入正常揭蓋管理。蔬菜萎蔫可噴施清水或1%的海藻酸溶液。晴天中午及時通小風以消霧透光。露地蔬菜適時撤去臨時覆蓋物,但注意冰雪天氣結束當天不宜立即撤去,避免冰雪消融引起極端低溫。及時清除植株上的積雪,避免升溫后在葉面形成冰凌,造成凍害。
(六)做好搶收搶播。寒潮來臨前,抓緊搶收成熟蔬菜。災害發生后,及早采收具有商品性的蔬菜,減少損失。對嚴重受凍的蔬菜,在天晴時抓緊翻犁,待氣溫回暖后改種小白菜、生菜、芥菜、菠菜、茼蒿等速生類蔬菜。
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